'청정 미식축제' 밀레니엄 서울힐튼 카페395 '뉴질랜드 푸드 페스티벌'
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작성자 모이예 작성일19-06-28 07:24 조회1,019회 댓글0건관련링크
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[스포츠서울 이우석 전문기자] 밀레니엄 서울힐튼 올데이다이닝 레스토랑 ‘카페 395’는 27일 저녁부터 7월 7일까지 천혜의 자연 환경 국가, 뉴질랜드의 건강한 식재료로 구성된 현지 음식을 맛볼 수 있는 ‘뉴질랜드 푸드 페스티벌(New Zealand Food Festival)’을 선보인다.
이번 ‘뉴질랜드 푸드 페스티벌’을 위해 엘리자베스 2세 영국 여왕과 남편 필립공, 배우 브루스 윌리스, 가수 앨리샤 키스 등 유명인에게 요리를 선보인 바 있으며, 뉴질랜드 북섬에 위치한 디스팅션 파머스턴 노스(Distinction Palmerston North) 호텔에서 총주방장으로 근무하고 있는 25년 경력의 ‘마크 하만(Mark Harman) 셰프를 초청한다.
뉴질랜드 푸드 페스티벌 뷔페 주요 메뉴는 스프류(코코넛 & 레몬그라스 스프, 홍합 크림 차우더) 콜드 푸드(뉴질랜드산 모둠 육류, 아보카도 라임 오일로 양념한 그린 홍합, 뉴질랜드 쇠고기 그린 홍합 샐러드, 데리야끼 쇠고기가 들어간 쌀국수 샐러드) 핫 푸드(그린 소스로 구운 양고기 커틀릿, 뉴질랜드산 쇼비뇽 블랑 크림 소스로 맛을 낸 그린 홍합 크림 페투치니, 허브로 구운 양고기 어깨살, 마누카 꿀로 구운 호박과 고구마, 크림 치즈 크로켓) 디저트(키위 크림 치즈 푸딩, 크림 치즈 아이싱이 올라간 당근 케이크, 초콜렛 라즈베리 토르테 케이크, 키위 커스타드 타르트) 등이다.
뉴질랜드는 농업과 목축업이 고도로 발달하였고, 전 국토의 54%가 목초지인 세계 최대의 목장 지대이며, 특히 양고기와 쇠고기를 비롯하여 그린 홍합 등 해산물과 가성비 좋은 와인으로도 유명하다.
demory@sportsseoul.com
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이번 ‘뉴질랜드 푸드 페스티벌’을 위해 엘리자베스 2세 영국 여왕과 남편 필립공, 배우 브루스 윌리스, 가수 앨리샤 키스 등 유명인에게 요리를 선보인 바 있으며, 뉴질랜드 북섬에 위치한 디스팅션 파머스턴 노스(Distinction Palmerston North) 호텔에서 총주방장으로 근무하고 있는 25년 경력의 ‘마크 하만(Mark Harman) 셰프를 초청한다.
뉴질랜드 푸드 페스티벌 뷔페 주요 메뉴는 스프류(코코넛 & 레몬그라스 스프, 홍합 크림 차우더) 콜드 푸드(뉴질랜드산 모둠 육류, 아보카도 라임 오일로 양념한 그린 홍합, 뉴질랜드 쇠고기 그린 홍합 샐러드, 데리야끼 쇠고기가 들어간 쌀국수 샐러드) 핫 푸드(그린 소스로 구운 양고기 커틀릿, 뉴질랜드산 쇼비뇽 블랑 크림 소스로 맛을 낸 그린 홍합 크림 페투치니, 허브로 구운 양고기 어깨살, 마누카 꿀로 구운 호박과 고구마, 크림 치즈 크로켓) 디저트(키위 크림 치즈 푸딩, 크림 치즈 아이싱이 올라간 당근 케이크, 초콜렛 라즈베리 토르테 케이크, 키위 커스타드 타르트) 등이다.
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(서울=연합뉴스) 김길원 기자 = 인보사 사태 이후 코오롱티슈진 대표직을 사임한 뒤 코오롱생명과학과 코오롱제약 대표를 겸직했던 이우석 사장이 코오롱제약 대표이사에서도 물러났다.
28일 제약업계에 따르면 코오롱제약은 신임 대표이사에 전재광 전 JW중외제약 대표를 오는 7월 1일자로 발령했다.
전 신임 대표는 지난해 12월 JW중외제약에서 잔여임기를 남기고 일신상의 이유로 사임했다. 코오롱제약은 올해 내를 목표로 기업공개(IPO)를 추진 중이다.
이로써 그동안 코오롱그룹 내 제약바이오 관련 3사의 대표이사직을 겸임했던 이우석 대표는 인보사 사태의 여파로 코오롱티슈진과 코오롱제약 대표이사직에서 내려와 코오롱생명과학 대표만 유지하는 모양새가 됐다.
인보사 판매중단 관련 기자간담회2019년 4월 1일 오전 서울 중구 한국프레스센터에서 열린 코오롱생명과학 골관절염 치료제 인보사 판매중단 기자간담회에서 이우석 대표이사가 발언에 앞서 찹찹한 모습을 보이고 있다. [연합뉴스 자료사진]
이 대표는 현재 품목허가 취소가 결정된 골관절염 유전자치료제 '인보사케이주'(인보사)와 관련해 약사법 위반 혐의 등으로 검찰 수사를 받고 있다. 여기에 더해 환자 및 시민단체, 투자자, 손해보험사 등으로부터도 줄소송을 당한 상황이다.
코오롱 관계자는 "이우석 대표는 앞으로 코오롱생명과학 대표만 맡아 인보사 문제 해결에 주력할 것으로 안다"면서 "코오롱제약의 경우 기업공개 등 현안이 산적해 있어 새로운 경영자가 필요한 상황"이라고 전했다.
인보사는 사람 연골세포가 담긴 1액과 연골세포 성장인자(TGF-β1)를 도입한 형질전환 세포가 담긴 2액으로 구성된 골관절염 유전자치료제 주사액이다. 2017년 국내 첫 유전자치료제로 허가받았으나 최근 2액의 형질전환세포가 허가 당시 제출한 자료에 기재된 연골세포가 아닌 종양 유발 가능성이 있는 신장세포로 드러났다.
bio@yna.co.kr
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전 신임 대표는 지난해 12월 JW중외제약에서 잔여임기를 남기고 일신상의 이유로 사임했다. 코오롱제약은 올해 내를 목표로 기업공개(IPO)를 추진 중이다.
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인보사 판매중단 관련 기자간담회2019년 4월 1일 오전 서울 중구 한국프레스센터에서 열린 코오롱생명과학 골관절염 치료제 인보사 판매중단 기자간담회에서 이우석 대표이사가 발언에 앞서 찹찹한 모습을 보이고 있다. [연합뉴스 자료사진]이 대표는 현재 품목허가 취소가 결정된 골관절염 유전자치료제 '인보사케이주'(인보사)와 관련해 약사법 위반 혐의 등으로 검찰 수사를 받고 있다. 여기에 더해 환자 및 시민단체, 투자자, 손해보험사 등으로부터도 줄소송을 당한 상황이다.
코오롱 관계자는 "이우석 대표는 앞으로 코오롱생명과학 대표만 맡아 인보사 문제 해결에 주력할 것으로 안다"면서 "코오롱제약의 경우 기업공개 등 현안이 산적해 있어 새로운 경영자가 필요한 상황"이라고 전했다.
인보사는 사람 연골세포가 담긴 1액과 연골세포 성장인자(TGF-β1)를 도입한 형질전환 세포가 담긴 2액으로 구성된 골관절염 유전자치료제 주사액이다. 2017년 국내 첫 유전자치료제로 허가받았으나 최근 2액의 형질전환세포가 허가 당시 제출한 자료에 기재된 연골세포가 아닌 종양 유발 가능성이 있는 신장세포로 드러났다.
bio@yna.co.kr
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