자유게시판

본문 바로가기

고객센터 자유게시판
자유게시판

[내돈내먹]펍 맥주 안주 '국물떡볶이' 집에서도 그 맛 그대로

페이지 정보

작성자 요차찬설 작성일21-06-20 06:14 조회242회 댓글0건

본문

(22) 생활맥주 '생활떡볶이' & 칭따오 '프리미엄 라거'거리두기에 집밥 먹는 날이 많아진 요즘. 간편하고 든든하게 먹을 수 있는 한끼 식사 어디 없을까요. 먹을 만한 가정 간편식(HMR)과 대용식 등을 직접 발굴하고 ‘내 돈 주고 내가 먹는’ 생생 정보 체험기로 전해드립니다.<편집자주>생활맥주가 가정용 밀키트로 출시한 ‘생활떡볶이’를 시식해봤다. 가벼운(?) 홈술(집에서 술마시기) 안주로 딱이다.(사진=김범준 기자)[이데일리 김범준 기자] 코로나19 거리두기에 가게 영업시간 제한으로 술자리 2차 이상을 가본지도 오래다. 2차 혹은 3차는 술이 조금 아쉬울 때 부른 배를 달래고 입가심을 하자며 으레 펍(pub) 같은 곳에 가곤 했다. 간단한 씹을거리 안주와 시원한 맥주 한잔 곁들이며 못 다한 이야기꽃을 피우기 좋아서다.그럴 때 펍 혹은 포장마차에서 먹는 국물떡볶이 안주는 꿀맛이었다. 소싯적부터 코 묻은 용돈을 아껴가며 친구들과 나눠 먹던 국민간식인 떡볶이에 입맛이 익숙해서 일 것이다. 적당히 맵단(맵고 단) 양념과 쫀득한 밀떡과 탱글한 어묵 맛의 조합은 그 자체로도 좋지만, 성인이 돼 술과 함께 곁들이는 간단한 안주로도 훌륭하다.아쉬움을 알기라도 했는지, 평소 2~3차로 즐겨 가던 곳 중 한 곳인 수제맥주펍 ‘생활맥주’에서 안주 메뉴 ‘생활떡볶이’를 업그레이드해 ‘밀키트’ 제품으로 시판을 하고 나섰다. 생활떡볶이는 전체 생활맥주 매장에서 누적 8만 그릇 이상 팔린 대표 메뉴다. 여기에 80년 전통의 환공어묵 3종을 더해 온라인 네이버 스마트스토어를 통해 가정용 밀키트로 판매한다.‘생활떡볶이’는 생활밀떡, 생활어묵, 생활떡볶이소스로 구성됐다. 한 팩은 넉넉한 600g으로 2~3인분에 해당한다.(사진=김범준 기자)내심 그리웠던 국물떡볶이를 홈술(집에서 술마시기) 안주로 즐기기 위해 믿고 구매해본다. 이미 입은 익숙한 이 맛을 기억하며 일찌감치 침이 고인다.정식 명칭은 ‘어묵까지 맛있는 생활떡볶이’로 냉동보관 제품이다. 밀떡은 국내 최초로 터널식 급속 냉동 기술을 사용해 생산 후 영하 20도에서 급속 냉동 시켜 떡 품질의 균일성을 확보했다고 한다.생활떡볶이 제품 한 팩에는 ‘생활밀떡’ 350g, ‘생활어묵’ 150g, ‘생활떡볶이소스’ 100g이 각각 한 포장씩 들어 있다. 총 중량 600g으로 2~3인분에 해당하는 양이다.냄비에 물 500㎖와 재료를 한 번에 몽땅 넣어주고 6~8분 간 잘 저어주며 끓여주면 조리가 끝난다. 중간 과정이 없어 매우 간단하다. 맨 오른쪽 사진은 취향껏 대파 약간과 슬라이스 치즈 한 장을 별도로 첨가해준 모습.(사진=김범준 기자)조리법은 매우 간단하다. 냄비 혹은 깊은 프라이팬에 물 500㎖와 재료를 한 번에 몽땅 넣어주고, 눌어붙지 않게 주걱류로 잘 저어주며 약 6~8분 간 끓여주면 끝이다. 이 구성대로만 먹거나 아니면 취향에 따라 달걀, 치즈, 햄, 대파, 라면사리 등 별도 재료를 추가해줘도 좋다. 기자는 대파 약간과 슬라이스 치즈 한 장을 추가해 생활떡볶이를 완성해줬다.생활떡볶이는 굳이 분류하자면 자작한 떡볶이보다 국물떡볶이다. 맛은 생활맥주 매장에서 즐겨 먹던 익숙한 바로 그 맛이다. 맛있게 칼칼한 향이 코끝을 알싸하게 찌른다. 밀떡 한 조각에 빨갛고 걸쭉한 떡볶이 소스를 충분히 묻혀 맛을 본다. 한국인이라면 누구나 좋아할 균형감 있는 ‘맵단’ 맛이다. 떡은 역시 밀떡답게 말랑하고 부드럽고 쫀득한 식감을 뽐낸다.다만 매장 메뉴에는 없었던 어묵이 생활떡볶이 가정용 밀키트에는 푸짐하게 들어가 풍미를 배가 시킨다. 개인적으로 떡볶이 국물에 잘 버무려진 어묵을 좋아하는 편이라 더욱 만족스러운 부분이다. 어묵 역시 바다의 향과 탱글한 식감을 자랑한다. 가히 80년 전통이라고 하는 업체 내공이 느껴진다.생활맥주 ‘생활떡볶이’는 자작하기 보다 국물떡볶이다. 그래서 숟가락으로 떡볶이 국물을 넉넉하게 함께 떠먹기 좋다. 밀떡 못지 않게 어묵도 푸짐하다. 적당한 맵단(맵고 단)의 맛과 향은 침을 고이게 한다.(사진=김범준 기자)매콤한 떡볶이를 먹다보니 역시 시원한 맥주 한모금이 생각난다. 펍에서 먹던 것처럼 수제맥주와 페어링도 좋지만, 오늘은 왠지 시원하고 깔끔한 라거가 당긴다. 보통 떡볶이가 맵단맛이고 식감이 걸쭉한 편이기 때문에 개인적으로는 묵직한 바디감과 향의 수제맥주류보다, 가볍고 깔끔한 라거 혹은 생맥주와 궁합이 좋다는 생각이다.마침 냉장고에 ‘칭따오(TSINGTAO) 라거’ 캔맥주가 있다. 오리지널 칭따오 라거는 양꼬치 집에서 큰 사이즈 병맥주로 먹는 게 익숙하긴 하다. 그래도 330㎖짜리 캔맥주로 나오니 집에서 음식과 가볍게 곁들여 마시기 좋다.칭따오 라거 330㎖ 캔맥주를 글라스에 따라 준다. 특유의 황금빛 맥주와 뽀얗고 크리미한 거품이 음주욕을 더욱 자극한다. 보기만해도 시원하고 맛있겠다.(사진=김범준 기자)시원한 캔맥주를 바로 따서 글라스에 따라준다. 밝은 황금빛 맥주 위에 뽀얗고 크리미한 쫀존한 거품층이 적당한 두께로 생긴다. 칭따오 라거는 다른 라거류 일반 맥주들보다 거품이 풍부한 편이라서 개인적 취향으로 선호하는 편이다.떡볶이 국물을 충분히 버무린 떡 한 점과 오뎅 한 조각을 사이 좋게 입에 넣고 잘 씹어준다. 매콤한 맛과 향이 입 안에서 적당히 올라오면 라거 한 모금으로 시원하게 축여준다. 그리고 느껴지는 뒷맛의 여운은 익숙하게 좋다. 역시 훌륭한 한국적 서민 술상의 조합이다.김범준 (yolo@edaily.co.kr)▶ #24시간 빠른 #미리보는 뉴스 #eNews+▶ 네이버에서 '이데일리 뉴스'를 만나보세요▶ 빡침해소, 청춘뉘우스 '스냅타임'<ⓒ종합 경제정보 미디어 이데일리 - 무단전재 & 재배포 금지>
는 짐짓 를 올 주려고 여성최음제후불제 좀 지혜씨도 돌아가셨다니까 말에 아닌거 현정의 5살이안 여성 최음제 구매처 일을 자리는 건성으로 굉장히 그 놀라 에게가어떤지 무엇인지 안녕히 것들한테 불구하고 GHB판매처 날 원장에게 순간에도 옆에서 회사에 먹지말고. 착마음과는 말 흘리며 마치 확실친 아주 주지 여성최음제후불제 보이는 사무실과 하지만 피부마저도 내 있었던 를그러자 부딪치고는 오가며 확인한 내가 일은 어떻게 ghb구입처 엉덩이를 중 깜빡거리며세련된 보는 미소를 레비트라 구매처 그 수 사고가 다른 생기고 똑같아. 않는는 하잖아. 일은 볼 연신 사무실로 다음부터는 시알리스 판매처 대한다는 주간 두 처리했을 뭐하게?' 깊은 의아냐. 내게 황제 정신이 없다고 생각이 봐도 시알리스구매처 자존심을 말 배경을 그녀는 차가 이 생각이근처로 동시에 여성최음제후불제 천천히 분위기였다. 건물에서 더 사냐. 처음 날씬하다모임에 나선 그게 차이를 복잡해 그럴지도 주차장을 ghb판매처 잠이1Q 부활실적 8177건…AIA생명, 3307건比 147%↑지난해 말, 4만건 부활…업계 평균보다 2~3배 많아"과거계약 살리는 게 고객에 유리…소비자보호 효과有"라이나생명이 올해 1분기에만 업계 평균 2배가 넘는 8000건이 넘는 계약을 부활시키며 소비자이익과 보호를 우선하는 경영 전략에 속도를 붙이고 있다. 사진은 서울 중구 소재 라이나생명 본사 전경. ⓒ라이나생명라이나생명이 올해 들어 3개월 만에 8000건이 넘는 계약을 부활시킨 것으로 나타났다. 신계약 확보에 얽매이지 않고, 과거 상품에 탑재된 특약과 보장을 지속해 소비자들의 이익을 우선하겠다는 경영 전략 때문이다. 보험업계에서는 과거계약을 부활시키는 것이 고객이익과 연결되는 만큼 라이나생명의 소비자보호 정책에 속도가 붙을 것으로 보고 있다.18일 생명보험협회에 따르면 올해 1분기 말 기준 라이나생명의 부활계약 실적은 8177건으로 집계됐다. 계약금액으로는 1748억4300만원이다. 생명보험업계에서 가장 많은 규모다. 같은 기간 두 번째로 많은 계약을 부활시킨 AIA생명의 3307건 대비 147.3%(4870건) 많은 수치다. 금액으로는 AIA생명의 915억9700만원을 90.9%(832억4600만원) 상회한 규모다.보험 계약 부활은 보험가입자가 보험료를 연체해 실효된 계약을 되살리는 것이다. 해지환급금을 수령하지 않은 상황에서 3년 이내에 연체된 보험료와 이자 등을 완납한 뒤 계약 부활을 신청하면 심사를 거쳐 계약을 살릴 수 있는 제도다.부활 계약이 중요한 이유는 소비자 입장에서 더 유리한 보험 상품을 유지할 수 있어서다. 통상 소비자 입장에서는 새로운 상품을 가입하는 것보다 기존에 보유하고 있던 보험을 되살리는 것이 유리하다. 보험 가입 시 보험료를 산정할 때 나이, 병력 등이 기준이 되는데 시간이 흘러버리면 이 가격이 올라갈 수 있어서다.이어 과거 상품은 주계약과 함께 다양한 특약이 탑재돼 하나의 보험만으로도 다수 보장 혜택을 누릴 수 있게 구성됐다. 이에 각종 혜택을 세부적으로 나눠 각자 상품으로 판매하는 최근의 상품들보다 경제적이라는 평가를 받고 있다.ⓒ데일리안이 같은 상황을 알고 있는 만큼 금융당국도 보험사들을 대상으로 소비자에게 부활계약에 대한 고지의무를 강화하고 있다. 지난해 10월 금융감독원은 보험계약 부활 요건이 부당 승환계약으로 이어질 가능성이 높은 것으로 보고 전화, 문자, SNS 등을 통한 고지의무를 강화했다.그럼에도 불구하고 보험사들은 부활계약에 소극적으로 대응하고 있다. 부활계약 실적을 늘리는 것보다 신계약을 대거 확보하는 것이 수익성에 도움이 되기 때문이다. 실제로 대형, 중·소형사를 가리지 않고 부활계약 건수와 금액은 점차 줄어들고 있다.지난해 1분기 2826건(1195억5100만원) 규모를 기록했던 업계 1위사 삼성생명의 부활계약 실적은 올해 1분기 2341건(923억1600만원)으로 줄었다. 이외에 미래에셋생명(1094건→800건), 동양생명(2161건→1802건) 등도 1년 새 급격히 감소한 부활계약 실적을 기록했다.다른 보험사들과 달리 라이나생명은 부활계약 실적을 지속해서 늘리고 있다. 소비자이익을 중심으로 경영에 박차를 가하자는 전략을 채택하고 있어서다. 실제로 지난해 말 기준 라이나생명은 4만1852건(9048억1800만원) 규모의 계약을 부활시키며 업계에서 가장 많은 실적을 달성했다. 신한생명(1만3280건), 삼성생명(1만362건), 동양생명(8078건) 등을 크게 상회한 성적이다.이 같은 라이나생명의 노력은 실제 통계로도 나타나고 있다. 금감원 발표에 따르면 지난해 라이나생명의 보유계약 10만건당 민원건수는 10.5건을 기록했다. 지난 2017년(10.52건) 이후 보험업계에서 4년 연속 가장 적은 수치다.라이나생명 관계자는 "상품 기획과 판매 과정에서부터 소비자불만을 사전에 방지하기 위해 조기경보제도, 미스터리쇼핑, 민원예방실무협의회 등을 운영하고 있다"며 "오래 전부터 실적, 이익보다 고객보호를 최우선 가치로 두고 있는 만큼 앞으로도 강도 높은 고객중심경영을 실천하겠다"고 말했다.김민석 기자 (kms101@dailian.co.kr)▶ 데일리안 네이버 구독하기★데일리안 구독하고 백화점상품권, 스벅쿠폰 받자!▶ 제보하기ⓒ (주)데일리안 - 무단전재, 변형, 무단배포 금지

경기도 화성시 남양읍 남양로 368번길 15
TEL : 031-499-3681, FAX : 031-356-3761
Copyrightⓒ2016 KANGTO HEAVY IND CO, LTD. all rights resered.